Description
DEGRÉ : 12 % Vol.
COMPOSITION : 100% Syrah.
CONDUITE : Vigne palissée sur fils, taille en Guyot avec renouvellement des bois chaque année, 4500 pieds/ha..
RÉCOLTE : Vendange mécanique, égrappée
VINIFICATION : Pressurage pneumatique, sélection des jus, vinification à froid.
DÉGUSTATION : 12 et 13°C
Robe rose pâle dévoilant une bouche aux arômes de groseille et d’un soupçon de pêche.
Rond, élégant et frais, il sera parfait à déguster entre 12 et 13°C en apéritif ou sur une cuisine méditerranéenne.
SOL : Terroir argilo graveleux.
CERTIFICATIONS : Terra Vitis, Vegan, HVE
Disponible en bouteilles de 75 cl et en magnum sur demande.
