Description
DEGRÉ : 12.5% Vol.
COMPOSITION : 100% Chardonnay
CONDUITE : Vigne palissée sur fils, taille en guyot, 4 500 pieds/ha.
RÉCOLTE : Vendange mécanique, égrappée
VINIFICATION : Vinification à basse température, protection contre l’oxydation, fermentation d’une durée de 3 semaines, puis élevage sur lies. Pressurage en douceur en pressoir pneumatique, sélection de jus.
DÉGUSTATION : 12 et 13°C
Couleur jaune pâle, brillante avec des reflets dorés. Parfums floraux et bouche aux arômes d’agrumes et de poire.
Son parfum aromatique sublimera vos salades composées, vos légumes grillés confits ou des desserts chocolatés.
SOL : Terroir argilo graveleux.
CERTIFICATIONS : Terra Vitis, Vegan, HVE
Disponible en bouteilles de 75 cl.
